Intoxication alimentaire : cinq personnes hospitalisées à Avignon

Jeudi soir, lors d’un repas de famille, cinq personnes ont été victimes d’une « neuro-intoxication alimentaire ». Toutes ont été hospitalisées, dont deux dans un état grave, a indiqué dimanche la préfecture du Vaucluse.
En effet, dans la nuit de vendredi à samedi, quatre d’entre elles ont été admises au service de réanimation du centre hospitalier d’Avignon et placées sous assistance respiratoire. La cinquième l’a été dimanche matin.
Une enquête menée avec la coopération de l’Agence régionale de santé (ARS) a été ouverte sur les aliments consommés lors de ce repas familial. Les résultats devraient être connus d'ici dix jours mais, d’ores et déjà, et selon la préfecture, « l’évolution des signes cliniques peut laisser penser qu’il s’agit d’une infection par toxine botulique », une intoxication alimentaire grave, rare et non contagieuse.
Deux produits de la marque artisanale, « Les délices de Marie-Claire », distribuée dans les Bouches-du-Rhône, la Drôme, le Var et le Vaucluse font ainsi l’objet d’analyse. Et bien qu’aucun lien formel n'ait pour l'instant été établi entre l'intoxication et la tapenade verte aux amandes (lot n°112005) ou la tartinade de tomates séchées (lot n°112607), la vente de ces plats préparés a été suspendue à titre préventif.

Crédit photo : Stockbyte

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