Le meilleur pâtissier : biscuits, macarons et charlotte au menu sur M6 Replay

« Cette semaine, les 8 pâtissiers amateurs encore en lice vont défendre leur place dans le concours en réalisant... des biscuits. Pour l'épreuve signature, Cyril Lignac et Mercotte vont leur demander de confectionner leurs biscuits maisons, ceux qui ravissent leur famille et leurs amis. Au programme : cookies, cornes de gazelle ou encore sablés bretons. Pour l'épreuve technique, les candidats vont devoir réaliser la même recette de charlotte aux fruits rouges. Un dessert très technique à base de biscuits à la cuillère qui peut s'effondrer à tout moment s'il n'est pas réalisé à la perfection. Ensuite, lors de l'épreuve créative, les pâtissiers amateurs vont devoir impressionner le jury en réalisant l'une des pâtisseries françaises les plus compliquées : le macaron. Ils auront 4 heures pour confectionner 100 macarons de deux parfums différents. Un défi de taille d'autant que les pâtissiers seront jugés, en plus de Cyril et Mercotte, par le directeur de la création de la maison Lenôtre, Guy Krenzer. Pour finir, 3 candidats tenteront de sauver leur place dans le concours en revisitant l'un des biscuits les plus célèbres : le petit beurre. À l'issue de cette épreuve, un pâtissier sera sauvé. »

Deuxième épisode hier soir sur M6 pour l’émission gourmande « Le meilleur pâtissier » qui nous proposait de découvrir de nouvelles recettes toujours plus alléchantes. Et entre une charlotte aux fruits rouges et de délicieux macarons, il y avait de quoi faire pour nous régaler !

Découvrir la recette de la charlotte aux fruits rouges.

Si vous avez manqué cet épisode du « Meilleur pâtissier », il est disponible sur M6 Replay dès maintenant en cliquant juste ici.