Meilleur pâtissier 2014 : le blog et les recettes de Benjamin© Le meilleur pâtissier / M6
L’habit ne fait pas le moine... Benjamin est fan de heavy-métal celtique, pourtant depuis son enfance, il pâtisse avec sa soeur et sa grand-mère. Ce passionné de pâtisserie a le souci du détail, et c’est en kilt qu’il macaronne ! Son rêve est de réussir dans la pâtisserie à l’étranger.
Sa pâtisserie signature : la tarte au citron meringuée « C’est le premier vrai gâteau que j’ai travaillé en commençant la pâtisserie et c’est celui que je fais le plus souvent et que l’on me demande le plus souvent aussi… »
Quelques heures avant le lancement de la nouvelle saison du « Meilleur pâtissier », Benjamin a eu l’excellente idée de créer son site Internet « Patikilt » afin de partager ses recettes et sa passion pour la pâtisserie. Sur le site, on trouve des recettes de grands classiques comme le Paris Brest, ou encore le Millefeuille et le Trianon. Mais ce n’est pas tout puisqu’on retrouve aussi des leçons de base sur la pâtisserie, de l’aide pour la réalisation de pâte à choux, ou encore des recettes de tartes et autres macarons. Bref, le paradis des gourmands qui aiment mettre la main à la pâte.
Benjamin n’est pas le seul à être présent sur Internet puisque c’est aussi le cas d’Emilie, de Muriel, Anne-Sophie, ou encore Antoine.
