Christophe Adam à "L'Eclair de génie".© Sipa
Et c'est reparti pour "Qui sera le prochain grand pâtissier", ce soir à 20h50, sur France 2. Une nouvelle édition de l'émission culinaire animée par Virginie Guilhaume qui revient pour une troisième saison inédite qui promet d'être haletante, avec de nouvelles créations et des membres du jury toujours plus exigeant, dont Christophe Michalak.
Autre membre de ce jury, Christophe Adam. Le chef pâtissier basée rue Pavée dans le Marais revisite un grand classique de la pâtisserie française : l'éclair , dans sa boutique "L'Eclair de Génie. Au total, il propose quelque douze saveurs d'éclairs , dont un praliné, pistache, ou encore vanille de Madagascar.
Par ailleurs, il offre aussi la possibilité de savourer des éclairs chocolat grand cru, dont la provenance change tous les mois, ceux au caramel beurre salé ou au noix de pécan.
