Burger sur le grill : le secret d’une recette au succès fou (France 5 Replay)

Burger sur le grill : le secret d’une recette au succès fou (France 5 Replay)
Burger sur le grill : le secret d’une recette au succès fou (France 5 Replay)
Il est partout dans nos assiettes, et pourtant on ne le connait pas toujours bien. Le burger fait un carton en France. Enquête sur un succès qui n’est pas prêt de s’arrêter.
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« Le hamburger, c'est l'histoire d'une revanche. Longtemps érigé en symbole de la malbouffe, le célèbre sandwich a conquis la France, territoire de la gastronomie, en seulement quelques années. L'Hexagone est devenu le deuxième consommateur de burgers en Europe, juste derrière le Royaume-Uni. Une nouvelle habitude alimentaire lucrative, qui représente un marché de plus de 3 milliards d'euros. De nouvelles enseignes fleurissent un peu partout dans le pays. Des chaînes de fast-food aux enseignes spécialisées en passant par les brasseries, enquête sur les dessous de ce plat surprenant. »

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De plus en plus à la mode, les hamburgers sont désormais à toutes les tables, même les plus réputées. Pas étonnant alors de voir que les français sont les deuxièmes plus gros consommateurs de burgers en Europe. Pour y voir plus clair dans cet étonnant succès, France 5 proposait un document intitulé « Burger sur le grill » qui se proposait de revenir sur ce grand succès dans le monde entier et tous ses secrets.

Si vous avez manqué le reportage « Burger sur le grill » vous pouvez le découvrir dans son intégralité sur le site de la chaîne durant 7 jours. Et pourquoi ne pas jeter un œil aux recettes des meilleurs burgers veggies du monde histoire de se mettre l’eau à la bouche une bonne fois pour toutes ?