Pour lutter contre l’obésité, mangez des tomates !

Pour lutter contre l’obésité, mangez des tomates !
Pour lutter contre l’obésité, mangez des tomates !
Une substance contenue dans la tomate, le lycopène, permettrait de lutter contre l’obésité. C’est en tout cas ce que révèle une étude de l’Inra.
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L’obésité pourrait être combattue grâce au lycopène, contenu dans la papaye, le pamplemousse, la goyave, pour ne citer qu’eux, ou encore dans la tomate. Vous avez dit lycopène ? Parfaitement ! Le lycopène est une substance magique, qui appartient à la famille des caroténoïdes rouges : il donne aux tomates leur couleur rouge. Mais surtout, en manger beaucoup permet de réduire le tour de taille, ou encore la masse corporelle grasse. C’est la conclusion dressée par une équipe de chercheurs de l’Inra de Marseille, après avoir testé des souris, mais aussi des humains.

Sophie Ughetto

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