News Cuisine et gastronomie - Page 45

Home

"L'école de cuisine de Sara" : l'appli mobile des 6-12 ans qui apprend à cuisiner

11 novembre 2012

Home

Recette de Thanksgiving : tarte de patate douce aux chamallows

Thanksgiving a beau être une fête américaine, depuis le temps qu'on dévore toutes les séries venues des Etats-Unis, cette fête, plus importante que Noël pour nos amis outre-Atlantique,...

9 novembre 2012

Home

L.O.V.E FoodBook : le livre des recettes sensuelles pour passionnés de cuisine

15 grands chefs cuisiniers du monde entier, des aliments en tous genres, une photographe avant-gardiste et de l'amour : voici les ingrédients de ce L.O.V.E Foodbook, un livre de recettes...

9 novembre 2012

Home

Pascal de Masterchef : "J'ai plus appris en 7 semaines qu’en 30 ans de cuisine"

Pascal, vous vous en souvenez, c'est le Nantais de Masterchef. Grand amateur de cuisine depuis toujours, il décide de candidater à l'émission il y un an, sans vraiment y croire ; il...

8 novembre 2012

Home

Américain, anglais ou japonais : tour du monde des recettes de petit-déjeuner

On le sait, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée - et c'est aussi l'occasion de commencer en douceur(s) et de se faire plaisir dès le saut du lit. Si vous...

8 novembre 2012

Home

Recettes de cocktails : les meilleurs barmen de France livrent leurs secrets

Après deux volumes consacrés aux plats des Meilleurs Ouvriers de France, un troisième ouvrage vient de sortir aux éditions GLD, cette fois-ci sur les « Meilleurs Cocktails des Meilleurs...

5 novembre 2012

Home

La cuisine, un plaisir pour de plus en plus d'hommes

29 octobre 2012

Home

Salon du Chocolat : Patrick Roger nous dit pourquoi le cacao "rend heureux"

Le Salon du Chocolat 2012 ouvre ses portes mercredi prochain à Paris. De nombreux exposants y déclineront sous toutes les coutures cet aliment sacré. Objet de gourmandise par excellence,...

26 octobre 2012

Home

MasterChef : les restaurants des anciens candidats

Découvrez la liste des nouveaux restaurants des anciens candidats de l’émission MasterChef comme Anne Alassane et "Louvre Bouteille" de Cyril Rouquet. De quoi se créer un carnet d’adresses...

26 octobre 2012

Home

Recette Masterchef : les œufs mimosa d'Amandine Chaignot – TF1 Replay

Cette semaine, l’émission « Masterchef 2012 » recevait la chef Amandine Chaignot qui nous propose de redécouvrir une recette aussi simple que délicieuse : les œufs mimosa.

26 octobre 2012

Home

Salon International de l'Alimentation : quoi de neuf dans la cuisine de demain ?

Le Salon International de l'Alimentation a fermé ses portes ce jeudi. Grand rendez-vous des professionnels de l'agro-alimentaire, il a brassé près de 140 000 visiteurs. Quel bilan...

26 octobre 2012

Home

Chocolate Mug Cake : recette du gâteau au micro-ondes

Une envie de sucré ? Pourquoi ne pas tester la délicieuse recette du « Chocolate Mug Cake » ? Un gâteau au chocolat gourmand et savoureux à cuisiner en quelques minutes et à cuire...

23 octobre 2012

Home

Recette du chef Jaume Morera : porc basque caramélisé aux épices d'ailleurs

22 octobre 2012

Home

Alain Senderens, Heston Blumenthal : dans la cuisine des grands chefs

Côté cuisine, vous êtes plutôt menus modernes ou grands classiques ? Et si vous tentiez les deux ? Deux grands chefs livrent leurs secrets de cuisine dans deux ouvrages alléchants...

21 octobre 2012

Home

Recette Masterchef 2012 : le sandwich jambon-beurre de Demorand – TF1 Replay

Hier soir dans « Masterchef 2012 », Joel Robuchon et sa mythique salade de tomates n’étaient pas les seuls à nous faire saliver puisque les candidats ont aussi eu la lourde tâche de...

19 octobre 2012

Home

Participez à notre concours de photos gourmandes et remportez des cartes cadeaux Casino* !

Terrafemina et Casino organisent un concours de photos. Les auteurs des photos les plus gourmandes se verront décerner le Prix du Jury Casino, le Prix « Coup de cœur de la Rédaction...

16 octobre 2012

Home

Slow Food se penche sur "les aliments qui changent le monde"

Le Salon international du goût, à l'initiative du mouvement Slow Food, aura cette année lieu à Turin pendant 4 jours à la fin octobre. Avec plus de 400 personnes attendues, cette édition...

14 octobre 2012

Home

Food trucks : la gastronomie prend ses quartiers dans la rue

Nouveau concept importé des USA, les « food trucks » sillonnent les rues pour servir de bons plats à base de produit frais aux passants. Le premier a investi les quartiers de la capitale...

13 octobre 2012

Home

Casse-Graine : des menus et des idées recettes pour tous les jours

12 octobre 2012

Home

Masterchef 2012 : Pré Catelan, le restaurant de Frédéric Anton – TF1 Replay

Le Pré Catelan est le restaurant dans lequel officie le chef Frédéric Anton depuis plusieurs années maintenant. Un endroit magique où il fait bon vivre et surtout manger ! Au menu,...

12 octobre 2012

Home

Recette de chef : les Saint-Jacques à la vinaigrette nippo-périgourdine de Jaume Morera

Chef de cuisine au bar à vins L'Art Source à Paris, Jaume Morera met autant de cœur à soigner les arômes et les goûts qu'à arranger les couleurs et les matières dans ses recettes....

11 octobre 2012

Home

Recette Masterchef 2012 : cromesquis de camembert de Frédéric Anton – TF1 Replay

Comme chaque semaine, « Masterchef 2012 » propose une MasterClass afin de découvrir des astuces de Chef. Cette semaine, c’est Frédéric Anton qui se prête au jeu avec la recette du...

5 octobre 2012

Home

Recette des chefs Masterchef : les pommes soufflées au sucre de Christelle Brua

Christelle Brua est la chef pâtissier du Pré Catelan, le restaurant du chef Anton, trois étoiles au Michelin. Ce soir, dans ce nouvel épisode de Masterchef, la jeune femme lance un...

4 octobre 2012

Home

L'emballage comestible enfin commercialisé ?

L'emballage comestible, véritable serpent de mer des tendances culinaires et des recherches pour la protection de l'environnement, sera-t-il demain dans nos assiettes ? Les chercheurs...

1 octobre 2012

Home

Tarte fine tomate et mozzarella

28 septembre 2012

Home

"Les 36 recettes minceur du président de la République" : les politiques passent à table

Mêler anecdotes politiques et cuisine, c'est le pari audacieux que relève Annie Lestoufade dans son livre « Les 36 recettes minceur du président de la République ». Au menu : des plats...

28 septembre 2012

Home

Recette Masterchef 2012 : la tomate mozzarella de Frédéric Anton

« Masterchef » vous fait saliver chaque semaine devant des recettes toujours plus appétissantes ? Le Chef Frédéric Anton vous propose sa recette de Crème de Mozzarella à la confiture...

28 septembre 2012

Home

Sorties : 10 restaurants insolites à Paris

À l'aveugle, spécial régime alimentaire, en musique ou plongée dans la culture seychelloise, la sortie resto à Paris se doit cette saison d'être avant-gardiste pour éviter le traditionnel...

22 septembre 2012

Home

Recette Masterchef 2012 : le dessert aux agrumes d’Elisabeth

Premier des défis d’Elisabeth, ancienne gagnante de « Masterchef » sur TF1 et surtout de quoi vous donner des idées de recettes simples et savoureuses ! Cette semaine, on réalise un...

21 septembre 2012

Home

Forêt Rose façon verrine

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...

19 septembre 2012

Home

Bocconcini et pétales de tomates confites marinés

19 septembre 2012