Gratin dauphinois de pommes de terre
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 55 mn
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
60 g de fromage râpé
25 cl de crème fraîche
30 g de beurre
1 gousse d'ail
sel, poivre
Recette
Commencez par épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre.
Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail.
Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et poivrez.
Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre.
Ajoutez une noix de beurre.
Faites cuire à 200°C (Thermostat 6) pendant 50 min puis 5 min à 240°C (Thermostat 8).
