Alcool : les Français boivent moins de vin

Ces dernières décennies, la consommation d’alcool des Français n’a cessé de diminuer. Un déclin débuté il y a 50 ans, si l’on en croit l’Insee qui affirme que « de 1960 à 2000, la consommation d’alcool a été divisée par deux en France ».
Un point de vue que confirme l’institut Kantar Media dans une récente étude réalisée pour Entreprise et prévention. Celle-ci constate ainsi une diminution du volume de boisson achetées en 2007 et 2010. « Les Français consomment de manière plus occasionnelle que par le passé et privilégient des produits de qualité », analysent les auteurs de l’étude dans les colonnes de Direct Matin.
Et alors que pour l’Insee, la chute de la consommation est entièrement imputable à la diminution de la consommation de vin, la société Winefair vient de révéler que les personnes qui boivent du vin le font désormais occasionnellement, notamment lors de soirées entre amis ou au restaurant, au moment des repas. L’incontournable verre de vin rouge à chaque repas semble définitivement être de l’histoire ancienne.

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