Le burger de tomates, on vous explique tout en moins de 4 minutes – Vidéo© iStock
Après de bien ingénieuses nouilles sautées et dans le cadre de notre deuxième rendez-vous avec Pure Saveurs, voici une recette des plus légères, puisqu’il s’agit de hamburger. Ne prenez vos jambes à votre cou, on assume bel et bien l’apparent paradoxe : le célèbre sandwich américain, aussi goûtu que dodu, se décline aussi en version allégée. Suffit pour cela de remplacer les épaisses tranches de pain rond (les fameux buns que l'on peut aussi faire maison) par de subtiles rondelles de tomates, un joli tour de main qui vous évitera une petite entorse à votre sacro-saint régime (si vous avez plaisir à en faire un, du moins…). Et une recette, doit-on le rappeler, qui est encore de saison.
Amandine Cuisine nous propose, ici, sa vision du produit iconique de la culture fast-food : le burger de tomate. Pour mener à bien cette délicieuse entreprise, une seule règle à suivre, ne lésinez pas sur la qualité dudit légume, veillez à choisir de belles et bonnes tranches de tomates. Chose qui n’est pas toujours aisée dans nos contrées.
Recette vidéo du burger de tomate
Ci-dessous, les ingrédients pour le burger de tomate made in Amandine* :
– 2 tomates
– 2 steaks hachés
– 2 tranches de cheddar
– Salade
– Curry
– Sel & poivre
– 1 c. à. s. de moutarde
* pour 2 personnes
