Manger à la cantine est bon contre l’obésité
C’est une étude réalisée en Aquitaine qui permet de faire ce constat selon lequel faire manger ses enfants à la cantine le midi permet de faire diminuer les risques d’obésité. Selon les responsables de cette étude menée sur 4000 enfants de moins de 8 ans, l’explication est simple.
« On accuse facilement la restauration scolaire mais la qualité nutritionnelle des repas servis s’est beaucoup améliorée. Alors qu’il peut arriver qu’ils mangent chez eux des quantités proches de celles de leurs parents. Un enfant commence à manger des betteraves et les autres suivent » explique Hélène Thibault, chercheuse spécialisée en nutrition.
En déjeunant à la cantine le midi, les enfants mangent ainsi des portions adaptés à leur âge et ont plus de possibilité en termes de choix des aliments. Cela permet de les pousser à tester de nouvelles choses et à développer leurs goûts. Même si évidemment rien ne sera jamais aussi bon que la cuisine de ses parents !
