Meilleur pâtissier : découvrez le blog de Mercotte

Si « Le meilleur pâtissier » est l’occasion de découvrir de nombreuses recettes aussi savoureuses que celle de la charlotte aux fruits rouges ou de la tarte conversation, l’émission a aussi été l’occasion de découvrir Mercotte, une blogueuse culinaire star d’Internet.

Passionnée de pâtisserie depuis de nombreuses années, Mercotte adore cuisiner et partager sa passion, comme elle l’explique à la version belge de RTL : « Au début, j’avais une passion pour la cuisine. Ensuite, j’ai commencé à faire des gâteaux. À ne pas confondre avec la pâtisserie ! C’est quelque chose de très différent. J’ai commencé à prendre des stages Valrhona à l’école du Grand Chocolat qui inculque les vraies techniques de professionnels. Après, j’ai commencé à reproduire des gâteaux que j’avais appris à faire en stage. À ce moment-là, on acquiert une vraie technique, ce ne sont plus des gâteaux, mais des pâtisseries. »

Après quelques années de pratique, Mercotte décide de lancer son propre blog culinaire nommé La cuisine de Mercotte sur lequel elle publie ses recettes afin de les partager. Le succès est immédiat et Mercotte devient rapidement une star de l’Internet. Ella a d’ailleurs participé précédemment à une autre émission culinaire en compagnie de Cyril Lignac.