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Et si on testait le "Veganuary", le mois de janvier vegan ?
Publié le 10 janvier 2020 à 18:11
Par Le HuffPost
Et si on adoptait le régime vegan tout au long du mois de janvier ? Au Royaume-Uni, le mois sans manger de produits d'origine animale connaît un succès grandissant.
Plat vegan à base de tofu Plat vegan à base de tofu© Adobe Stock
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On ne présente plus le "Dry January". Ce défi de tirer un trait sur l'alcool pendant le premier mois de l'année. Mais en Angleterre, un autre défi a vu le jour et prend de l'ampleur. Celui-ci s'appelle le "Veganuary" et invite ses participants à adopter un régime vegan en janvier.

Le principe est le suivant: pendant un mois, tous les produits d'origine animale doivent être bannis de son alimentation. L'objectif ? Sensibiliser à la souffrance animale et à l'impact de l'industrie de la viande sur le climat.

"En tant qu'amoureux des animaux, nous avons tous les deux décidé de devenir vegan et ensuite, bien sûr, nous avions envie que le monde entier nous rejoigne", explique auprès de BBC Jane Land à propos du mouvement qu'elle a lancé en 2014 avec son époux, Matthew Glover.

S'il n'est pas encore arrivé en France, le défi a aussi été organisé en Allemagne, aux États-Unis, au Chili ou encore en Suisse. Veganuary a annoncé jeudi 9 janvier que 370.000 personnes se sont inscrites cette année pour relever le défi.

Au Royaume-Uni, le phénomène est tel que Veganuary est contacté par des entreprises qui se prêtent au jeu et participent d'une manière ou d'une autre, comme Marks & Spencer, qui va proposer plus de cent produits vegan. "Le nombre de sociétés nous contactant parce qu'elles lancent des produits est vraiment impressionnant. On l'impression que c'est partout", se réjouit Toni Vernelli, responsable de la communication et du marketing du concept, contacté par le Guardian.

Parce que pour celles et ceux qui ne sont pas habitués à manger sans viande, poisson et produits d'origine animale, le défi est certainement plus simple à dire qu'à faire, les participants s'échangent sur les réseaux sociaux leurs recettes et accomplissements.

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Afternoon my loves! How is your week going? I'm back with another savoury recipe for #veganuary we had these Vegan Cheesy Stuffed Pasta Shells for dinner earlier this week and they were a HUGE hit! Both Amir and I went back for more They are simple to make and full of some of my faves - @tofooco organic tofu, @nushfoods almond cream cheese and much more. The recipe is on my site, and I'll link it directly on my stories for you! I hope you enjoy this one as much as we did! #pasta #pastalover #vegandinner #veganuk #veganrecipes #carbs #foodpic #foodstyling #plantpowered #heresmyfood #veganrecipes #eattherainbow #feedfeedvegan #vegansofig #plantbased #happyfood #foods4thought #bestofvegan #veganfoodshare #thatsdarling #foodblogger #befitfoods #forkyeah #f52grams #feedfeed #onthetable #bbg #sweatwithkayla #healthylifestyle

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Easy Creamy Coconut Chickpeas by @ginabnutrition Who loves a delicious and comforting curry? Get the recipe below: . Recipe 1-2 tbsp coconut oil or olive oil 1 onion, chopped 4 cloves garlic, crushed 3 tsp curry powder 2 tsp ground cumin 1 tsp ground ginger 1 tsp ground turmeric 1 tin drained + rinsed chickpeas 1 tin chopped tomatoes 2 tbsp tomato pure 1 tin full fat coconut milk salt + pepper (to taste) fresh coriander + lime, to serve. . 1. Heat the oil in a large pan + sweat the onion + garlic. 2. Mix in all the spices + cook for 1 min. 3. Add in the tin of tomatoes, tomato paste, coconut milk, chickpeas, salt + pepper + stir. 5. Heat until boiling, then turn down to a simmer and cook for 10-15 minutes. Serve with rice or quinoa, coriander + fresh lime juice! . . . #vegan_veganfood #veganfoodshare #plantbased #veganfood #vegantreats #letscookvegan #whatveganseat #veganlunch#vegantravel #vegansofig #vegansofig #veganuary #vegan #veganfitness #veganpizza #vegandiet #veganfoodspot # #vegetarian #vegans #vegana #veganprotein #vegandessert #vegancheese #veganrecipe #veganmeals

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Et pas de panique si le défi n'est pas relevé à 100%, pour Jane Land, qui a lancé le mouvement, participer, même de manière imparfaite, c'est déjà un grand pas pour la cause animale et la planète.

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Lifestyle Santé vegan vegetarien News essentielles ecologie Green Environnement Cuisine et gastronomie
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