Cuisine et gastronomie
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Ramadan 2013 : quelques idées de recettes traditionnelles
Durant 30 jours les musulmans vont attendre le passage de relais entre le soleil et la lune. Le Ramadan sera l’occasion de se retrouver chaque soir en famille devant différents plats...
8 juillet 2013
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Recette cookies et sablés inratables : les cookies aux fruits rouges
Le cookie c’est sans doute l’un des biscuits le plus emblématique des États-Unis. Au chocolat, aux fruits secs ou à coques, voire même en version salée, il y a des cookies pour tous...
6 juillet 2013
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Mimolette, foie gras, absinthe... : ces aliments interdits dans le monde
Si certains aliments apparemment ordinaires et sans danger sont consommés quotidiennement chez nous, dans le reste du monde, ils sont interdits. Mimolette, roquefort, Kinder Surprise,...
5 juillet 2013
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Mozzarella : recettes et adresses pour ce must-have des foodies
Avec son petit goût d'Italie et son crémeux irrésistible, la mozzarella est le must-have des foodies. Fromage frais à pâte cuite filée, cette petite boule savoureuse se marie avec...
5 juillet 2013
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Recette libanaise : le houmous traditionnel à faire à la maison
Idéal pour l'apéritif et les dips maison, à déguster sur des blinis tout chauds ou bien avec un assortiment de crudités de saison, confectionnez vous-même votre houmous libanais. Recette...
5 juillet 2013
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Recette américaine : le brownie au chocolat blanc « Blondies »
Cela ne fait aucun doute, les américains possèdent à leur répertoire quelques recettes particulièrement savoureuses. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir celle du brownie dans...
3 juillet 2013
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Grand Pâtissier : recette de la tourtière
Plus qu'une tradition, la tourtière est en Lot et Garonne, une véritable institution. Découvrez la recette proposée dans l’émission « Qui sera le meilleur pâtissier » sur France 2...
3 juillet 2013
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Recette barbecue inratable : brochettes aux légumes
L’été est là, vous allez peut-être bientôt partir en vacances et profiter des soirées entre amis autour d’un barbecue. Vous êtes végétarienne ? Vous avez le droit vous aussi aux brochettes...
2 juillet 2013
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Que faire de ses blancs d’œuf : 5 recettes et astuces
Après avoir préparé une crème anglaise ou une mayonnaise maison, vous vous retrouvez avec des blancs d’œuf inutilisés. Comment les cuisiner pour ne pas gâcher ? Classiques meringues...
24 juin 2013
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Recettes de smoothies et de jus de fruits frais pour l'été
Pour consommer ses cinq fruits et légumes par jour, rien de tel qu'un jus de fruits ou qu'un smoothie fraîchement passé au blender. Lactés ou aux herbes, en boisson ou en dessert,...
21 juin 2013
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Apéro dînatoire : recettes faciles pour les soirées d'été
Comment régaler vos convives pour un apéritif dînatoire ? Faites votre choix parmi les recettes les plus simples et les plus savoureuses à partager entre amis : brochettes, mini burgers,...
17 juin 2013
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Recettes de chips maison : pomme de terre, courgettes et pommes
Péchés mignons des petits et des grands, idéales à l’apéro, les chips séduisent les tables du monde entier. A l'heure du fait-maison, nous vous proposons de réinventer ces fines tranches...
12 juin 2013
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Recette minceur : trois idées de salade au poulet light
Il figurait sur notre liste des aliments brûle-graisse : le poulet, viande maigre par excellence, est l'allié savoureux et hypocalorique de vos recettes minceur. Dans une salade, agrémenté...
10 juin 2013
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Cronut : recette de la pâtisserie entre croissant et donuts
Quoi ?! Vous ne connaissez pas encore le Cronut ? Il va bien falloir s’y mettre car cette délicieuse gourmandise est déjà une star aux Etats-Unis et devrait rapidement le devenir en...
7 juin 2013
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Ramadan 2013 : sélection de livres de recettes
Le 09 juillet débutera le 9ème mois du calendrier hégirien, 1er jour de Ramadan 1434. Les 5 millions de musulmans en France commenceront leur jeûne qui durera un mois. Durant ce...
5 juin 2013
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Dessert lights : craquez pour des recettes 0% complexes
Qui a dit qu'un dessert était forcément trop gras ou sucré ? Se faire plaisir sans culpabiliser, c'est possible. Salades de fruits de saison, recettes allégées, sorbets maison : plus...
4 juin 2013
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Comment cuisiner la sauce soja ? Nos idées de recettes
D'origine asiatique, la sauce soja est un incontournable des cuisines chinoise et japonaise. Mais ne la cantonnez pas à vos plats exotiques : cette sauce salée saura s'accommoder des...
28 mai 2013
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Cheesecake : la recette inratable au Philadelphia
Devenu un indétrônable de la « comfort food », c'est bien d'une bonne part de cheesecake dont on peut se régaler quand la pluie est au rendez-vous. Savoureux et crémeux, il est le...
22 mai 2013
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Concours de biérologie 2013 : 15 trucs indispensables à savoir sur la bière
Le 8e concours de biérologie prend fin aujourd’hui 21 mai 2013, et désignera le vainqueur au centre Pompidou. Alors que les meilleurs investiront souvent des restaurants gastronomiques...
21 mai 2013
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Masterchef : Ludovic Dumont reprend le restaurant Phare de la Méditerranée
Ludovic Dumont, le vainqueur de l’émission Masterchef saison 3, s’exile de son nord natal pour reprendre le restaurant « Phare de la Méditerranée », dans le sud de la France.
13 mai 2013
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Les 50 meilleurs restaurants du monde et leurs prix
La revue Restaurant a publié hier son classement très attendu des 50 meilleurs établissements du monde. Parmi les restaurants distingués, on compte six Français, mais aussi le très...
30 avril 2013
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Poire au chocolat
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...
11 avril 2013
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Tarte aux légumes et au thon
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...
11 avril 2013
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Cake aux olives et aux lardons
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...
11 avril 2013
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Crumble aux pommes
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager...
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