C'bon pour moi : bien choisir mes produits

C'bon pour moi : bien choisir mes produits
C'bon pour moi : bien choisir mes produits
Dans la chronique C'bon pour moi, l'experte Valérie Laplaine, diététicienne-nutritionniste Casino, répond aux questions des internautes sur la composition des aliments. Aujourd'hui : comment bien choisir mes produits ?
A lire aussi


On sait que l’alimentation joue un rôle important sur notre santé, comment puis-je faire au quotidien pour bien choisir mes produits en magasin ?

Les mentions présentes sur l’emballage peuvent vous aider à faire votre choix. En face avant, vous pouvez trouver certaines allégations comme « -25% de sel » sur un jambon. Cette information est intéressante quand on sait que cette catégorie en contient des quantités importantes. D’autres informations relatives à une diminution des quantités de sucre ou de matières grasses du produit peuvent être une aide pour choisir un produit dont le profil nutritionnel a été amélioré.
Si vous n’avez pas ces informations, vous pouvez vous aider du tableau de valeurs nutritionnelles qui vous permettra de comparer entre les produits, les valeurs énergétiques, les teneurs en sucres, en sel ou en matières grasses. Il est important de regarder les valeurs nutritionnelles aux 100 grammes et non à la portion car celle-ci peut être différente d’un produit à l’autre.

Au-delà des produits, il s’agit d’adopter les réflexes d’une alimentation équilibrée en suivant les recommandations du Programme National Nutrition Santé (www.mangerbouger.fr), en adaptant la taille des portions, en limitant la fréquence de consommation pour les produits très denses en énergie, en reprenant le temps de cuisiner mais également en prenant ses repas assis et dans un moment convivial.

« Retrouvez les produits Casino dont les recettes ont été améliorées sur le site produits-casino.fr ! »

Crédit photo : Monkey Business