Top Chef 2015 : recette des cylindres de chocolat d’Hélène Darroze (Vidéo)

Publié le Mardi 27 Janvier 2015
Elise Petter
Par Elise Petter Journaliste
Top Chef 2015 : recette des cylindres de chocolat d’Hélène Darroze (Vidéo)
Top Chef 2015 : recette des cylindres de chocolat d’Hélène Darroze (Vidéo)
Pour sa première émission en tant que membre du jury de l’émission «Top Chef 2015 », Hélène Darroze a décidé de présenter sa recette des Cylindres de chocolat, Poire au Sureau et Chantilly vanille. Une belle façon de réinventer la mythique poire Belle Hélène.
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Place à la cuisine sur M6 avec la nouvelle saison de « Top Chef » dans laquelle on retrouve un tout nouveau jury composé d’Hélène Darroze, Michel Sarran, Philippe Etchebest et Jean-François Piège. Face à eux, 15 candidats prêts à tout pour s’imposer à coups de fourchettes et de recettes toutes plus inventives les unes que les autres.

Malheureusement pour Fatimata, Pierre et Harmony, ils ont dû quitter l’aventure après seulement quelques heures dans la compétition culinaire où le niveau est plus élevé que jamais. Parmi les recettes que l’on retiendra de cette première émission, on note celle de la volaille pochée et vichyssoise à la râpée de citron de Michel Sarran, mais aussi celle des cylindres au chocolat d’Hélène Darroze.

Recette des Cylindres de chocolat, Poire au Sureau et Chantilly vanille

Ci-dessous, vous pouvez découvrir en vidéo l’étonnante recette sucrée d’Hélène Darroze qui revisite ici la mythique poire Belle Hélène de la plus originale et gourmande des façons. Un dessert peu évident à réaliser quand on est débutant, mais qui impressionnera sans aucun doute tout le monde autour de votre table, et plutôt deux fois qu’une !