L'été, c'est un peu la saison idéale pour boire un cocktail bien frais. Et la bonne nouvelle, c'est que de nouvelles recettes font leur apparition quasiment toutes les semaines. Après le cocktail Zombie et le cocktail Bora Bora, voici la Michelada. Rien que le nom nous fait voyager, non ?
Ce cocktail typiquement mexicain est composé de bière, de citron vert et de sauce pimentée. En espagnol, "Mi chela helada" signifie ma bière fraîche. Parfait pour les soirées d'été ! En plus, on craque pour sa jolie couleur rouille dorée.
Sur Pinterest, on retrouve de nombreuses recettes de cette boisson savoureuse et rafraîchissante. On peut notamment la décliner avec du jus du mangue ou changer la sauce pimentée, par exemple. Mais pour tester la véritable Michelada, voici la recette authentique repérée sur le site Foodie ane Wine.
- 1 pincée de sel pimenté
- 60 ml de jus de citron vert
- 30 ml de sauce piquante
- 15 ml de sauce Worcestershire
- 1 pincée de sel
- 350 ml de bière mexicaine
- Pour décorer votre verre à cocktail, prenez une assiette peu profonde et remplissez le fond de sel pimenté. Frottez le bord de votre verre avec de l'eau ou du jus de citron vert et appliquez-le ensuite sur le sel pimenté, pour recouvrir tout le bord.
- Dans votre verre, ajoutez ensuite le jus de citron vert, la sauce piquante, la sauce Worcestershire et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Ajoutez ensuite quelques glaçons et remplissez le verre avec la bière. Vous pouvez ensuite mélanger doucement.
Bonne dégustation !
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