La recette vegan du porridge au chocolat, en 10 minutes© Getty Images
L'hiver est déjà bien entamé et nous voilà prête à revêtir notre costume préféré : celui de l'hibernation dans notre nid douillet. On se cale bien au chaud sous notre plaid pour regarder un bon film avec un thé préférablement à la menthe, et on profite de ce moment privilégié.
Seulement au bout de quelques minutes passées à se féliciter d'être si bien installée, la faim se fait sentir. Un petit creux bien connu de notre estomac qui ne va pas partir de si tôt.
On a donc deux choix : ignorer les gargouillis intempestifs ou se lever pour se concocter un en-cas gourmand (et un peu sain aussi). Evidemment, on penchera pour la deuxième option - plus sage. Nous voilà donc à la recherche d'une recette facile à réaliser, équilibrée et qui nous tiendra au corps.
La solution ? Un porridge au chocolat et garnitures de notre choix, pensé par Nadia's Healthy Kitchen. On en a déjà l'eau à la bouche. Ça tombe bien, c'est bientôt prêt.
Ingrédients :
- 40 g de flocons d'avoine
- 1 banane mûre, écrasée
- 150 ml de lait ou une combinaison de lait et d'eau
- 2 c. à café de cacao ou de cacao en poudre
- 1/2 c. à soupe de stévia (ou tout autre édulcorant que vous préférez)
- 1 c. à café d'huile de noix de coco
- Garnitures : fruits, baies, pépites de chocolat, cacao, noix, graines, beurre de noix, beurre de noix, tahini... etc.
Préparation :
- Etape 1 : Ajouter l'avoine dans une petite casserole puis verser le lait ou la combinaison de lait et d'eau.
- Etape 2 : Cuire à feu moyen. Une fois que le mélange commence à bouillonner, baisser le feu.
- Etape 3 : Incorporer la purée de banane, la poudre de cacao, le stévia et l'huile de noix de coco.
- Etape 4 : Laisser mijoter la bouillie quelques minutes ou jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée. Cela prend normalement 5 à 10 minutes.
- Etape 5 : Garnir avec beaucoup de fruits, de baies et de noix pour augmenter le contenu nutritionnel. On peut aussi arroser le tout de tahini.
- Etape 6 : Dégustez sous votre couette !
