Se présentant elle-même comme un pur produit du Sud-Ouest, Maïlis Rey-Bethbeder est pourtant née à Rennes. Après un déclic précoce (en quatrième) motivé par son intérêt pour l’écriture (elle est l’autrice de nombreuses fictions nées dans le secret de sa chambre), elle décide de se renseigner sur les études de journalisme, domaine qu’elle admire et qui l’intrigue.
Elle quitte le Béarn en 2015, un bac ES en poche, pour faire ses classes à l’École de journalisme de Cannes. Elle intègre ensuite une Licence d’Information-Communication à Toulouse, puis le Master de l’École publique de journalisme de Tours. À travers divers stages, de La République des Pyrénées au Monde.fr en passant par Nice-Matin.com et Sud Ouest, son goût pour l’écriture se confirme et elle découvre les possibilités du web.
En mars 2020, elle se retrouve, comme le reste des Français, confinée. Étudiante, elle rentre alors chez ses parents pour terminer son Master à distance et rédige son mémoire consacré à la presse masculine. À l’issue de son stage de fin d’études au Monde.fr, entre un déconfinement prudent, l’explosion à Beyrouth et l’assassinat de l’enseignant Samuel Paty, elle retourne dans le Sud-Ouest où elle vit également son deuxième confinement.
En janvier 2021, elle exerce finalement en tant que journaliste au sein de la rédaction de Sud Ouest à Pau. À l’issue de son contrat, elle rejoint Paris et l’équipe de ELLE.fr. Elle fait alors partie de la rubrique société et alimente le site pendant près de huit mois. Enfin, en 2022, elle travaille six mois pour les sites Oh ! My Mag et Gentside.
En octobre 2022, elle débute son contrat chez Terrafemina. Sa mission : mettre en lumière les profils, les engagements et les débats qui agitent notre société.
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