Masterchef 2012 : émission du 13 septembre sur TF1 Replay
« Quatrième semaine de compétition et nouvelle semaine d'émotion pour nos quinze cuisiniers amateurs encore en lice !
Une semaine qui démarre sur les chapeaux de roue avec une des boîtes mystère les plus surprenantes de l'émission. Les candidats y découvriront un four à micro-ondes avec lequel ils devront préparer un plat salé. Place donc à l'adaptation et à l'ingéniosité. C'est ensuite un exercice de dressage de dessert au citron qui les attend.
Ensuite, direction Monaco et les cuisines du Fairmont Monte-Carlo où les participants retrouveront le chef et meilleur ouvrier de France, Philippe Joannès, pour une épreuve en équipe qui opposera les filles aux garçons. L'occasion pour la plupart de travailler pour la première fois dans des cuisines professionnelles. En ayant connaissance uniquement des intitulés, ils devront recréer une entrée et un plat du chef. Pour les départager, le jury a fait appel à cinq des meilleurs chefs du monde, tous sacrés Bocuse d'Or. Quelle équipe saura convaincre et impressionner ces champions du monde de la cuisine ?
Enfin, l'Atelier ouvrira ses portes au chef doublement étoilé, Jean-Luc Rabanel, pour un test sous pression particulièrement difficile. Les participants devront reproduire à l'identique sa recette d'artichaut en fleur. Un exercice où technique et précision seront indispensable. Au cours de la soirée, deux candidats quitteront définitivement l'Atelier. » (Résumé officiel)
Recette Masterchef 2012 : quenelles de veau et écrevisses à la crème par Frédéric Anton
Comme chaque vendredi, vous pouvez voir ou revoir l’épisode de « Masterchef 2012 » diffusé hier soir en première partie de soirée sur TF1. A l’issue de l’émission, ce sont finalement Sabine et Thomas qui ont quitté l’aventure et ne pourront donc pas poursuivre leur rêve. Ci-dessous, vous pouvez voir ou revoir l’émission diffusée le 13 septembre :
