Dossier

Nos recettes faciles de tapas pour se régaler

Délicieux picorer à l'apéro, faciles à préparer, on craque pour les tapas espagnols, ces mini-snacks qu'on déguste sur le pouce, avec les doigts ou des piques, autour d'un cocktail ou d'un bon verre de vin. On s'amuse à mixer les saveurs méditerranéennes, entre sardines, tartines à l'ail, fromage, pommes de terre et épices. Découvrez nos idées de recettes de tapas faciles.
La recette des délicieuses croquetas au jambon et au fromage

La recette des délicieuses croquetas au jambon et au fromage

À l'apéro, on raffole des recettes de tapas, plats typiques de la cuisine espagnole. Voici la recette des croquetas au jambon et au fromage, idéales à partager entre amis.
Le Mercredi 20 Juin 2018
La recette facile de la tortilla espagnole

La recette facile de la tortilla espagnole

Oubliez les biscuits apéritif et les chips. Pour votre prochain apéro dinatoire, optez pour des recettes de tapas. Le must ? La tortilla espagnole. Nous vous livrons la...
Le Mardi 03 Juillet 2018
La recette du pan con tomate pour l'apéro

La recette du pan con tomate pour l'apéro

Le pan con tomate est une spécialité espagnole et fait partie des célèbres tapas, ces petites choses à picorer en entrée ou à l'apéro. Voici la recette du pan con tomate au...
Le Jeudi 21 Juin 2018
La délicieuse recette des patatas bravas

La délicieuse recette des patatas bravas

Pour l'apéro, on prépare des plats à partager en s'inspirant des tapas espagnoles. Voici la recette savoureuse des patatas bravas.
Le Mardi 26 Juin 2018
Recettes de tapas faciles et rapides pour cuisiniers débutants !

Recettes de tapas faciles et rapides pour cuisiniers débutants !

Le soleil est là, les vacances approchent, et avec eux les petits "apéros" en terrasse accompagnés de quelques bouchées que l'on grignotte goulûment : les tapas. Voici...
Le Mercredi 10 Juillet 2013
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La recette étonnante du ghee, ce beurre indien dont vous ne pourrez plus vous passer
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C'est l'aliment dont on parle en ce moment. Le ghee possède les avantages du beurre classique sans les inconvénients. Quels en sont les bénéfices et comment en faire...
Le Dimanche 26 Juin 2022
Pourquoi les restaurants ont tout intérêt à promouvoir des plats végétariens et vegan
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Et si modifier les descriptions des menus de restaurants incitait davantage les clients à consommer des plats végétariens et vegan ? C'est là le constat d'une étude...
Le Mercredi 02 Février 2022
Manger épicé, un truc de "vrai bonhomme" ?
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La nourriture n'est pas exempte de stéréotypes de genre, loin s'en faut. C'est ce que démontre tout l'imaginaire bien viril qui englobe les plats épicés, ces trucs de vrais...
Le Jeudi 20 Janvier 2022
Mais pourquoi aime-t-on autant la raclette ?
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La raclette a la cote, il n'y a qu'à voir le nombre de déjeuners et dîners organisés autour du traditionnel plat de fromage fondu pour le réaliser. Mais pourquoi, au juste,...
Le Mardi 14 Décembre 2021
La recette du Wellington vegan du chef étoilé Alexis Gauthier
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Comment se régaler pendant les fêtes de Noël quand on est vegan ou végératien ? Le chef étoilé Alexis Gauthier nous livre sa recette du Wellington Vegan. Un plat festif...
Le Lundi 13 Décembre 2021