Cuisine et gastronomie
Actualités
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Que se passe-t-il quand des enfants de 7 ans dégustent un menu gastronomique à 170 euros ?
À l'occasion de la parution de son numéro spécial gastronomie, le « New York Times Magazine » a réalisé une expérience pour le moins truculente : convier des enfants de 7 ou 8 ans...
13 octobre 2014
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Push Cakes : la recette gourmande façon forêt-noire
Marre des trop classiques tartes aux fraises ou forêt-noire ? Pourquoi ne pas tenter de décliner ces gâteaux devenus incontournables en Push Cakes ? D’autant qu’il s’agit de la nouvelle...
9 octobre 2014
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Meilleur pâtissier : Frédéric Bau, recette de sphère au chocolat et adresse du restaurant
Après plusieurs mois de patience, c’est ce 8 octobre que débute en fin la nouvelle saison très gourmande de l’émission « Le meilleur pâtissier » sur M6. L’occasion de se régaler par...
8 octobre 2014
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Meilleur pâtissier 2014 : recette de la Sachertorte de Mercotte
Délicieux gâteau au chocolat très gourmand confectionné par Franz Sacher en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich, la Sachertorte est un grand classique de la pâtisserie...
8 octobre 2014
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Meilleur pâtissier 2014 : le blog et les recettes d’Anne-Sophie
Troisième saison pour l’émission « Le meilleur pâtissier » à compter de ce 8 octobre avec Anne-Sophie du blog « Fashion Cooking » parmi les candidates.
8 octobre 2014
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Meilleur pâtissier 2014 : le blog et les recettes d’Antoine
Nouvelle saison pour l’émission très gourmande « Le meilleur pâtissier » sur M6 et nouveaux candidats. Parmi eux, Antoine qui tient le blog « Les plaisirs sucrés d’Antoine ».
8 octobre 2014
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Meilleur pâtissier 2014 : le blog et les recettes d’Emilie
C’est ce 8 octobre que débute la nouvelle saison de l’émission « Le meilleur pâtissier » sur M6. Parmi les candidats de cette nouvelle saison, on trouve notamment Emilie qui tient...
8 octobre 2014
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Meilleur pâtissier 2014 : recette de la Forêt noire de Cyril Lignac
Troisième saison pour l’émission « Le meilleur pâtissier » et déjà des recettes à nous faire saliver derrière notre écran. Pour cette première semaine de compétition, Cyril Lignac...
8 octobre 2014
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Le cupcake au citron, on vous explique tout en moins de 3 minutes – Vidéo
Le cupcake est à la cuisine ce que sont les fleurs du jardin fraîchement coupées pour votre salon, à savoir une soudaine irruption de couleurs dans votre quotidien. Petit gâteau porte-bonheur,...
7 octobre 2014
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Hot dog : la recette toute simple du chien chaud maison
Envie d’un vrai hot dog comme à New York ? Avec sa tombée de chou, ses oignons caramélisés et sa moutarde sucrée à l’américaine ? Suivez la recette.
3 octobre 2014
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Angel Cakes : la délicieuse recette au chocolat
Nouvelle folie culinaire à la mode, les Angel Cakes sont d’adorables pâtisseries aériennes qui vous feront fondre de plaisir. Une recette à ne surtout pas manquer. De quoi éblouir...
1 octobre 2014
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Push Cakes : où acheter les accessoires, récipients et kits ?
Entre les gâteaux magiques et autres Angel Cakes, il vous faudra garder encore un peu de place pour les Push Cakes qui deviennent de plus en plus populaires. Ces petits cupcakes version...
1 octobre 2014
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Les tendances food de la rentrée
Des bonnes planques, le fumet d'une viande bien grillée, des gâteaux qui n'ont plus rien à envier aux scintillants buildings, des zincs où virevoltent petites assiettes épicuriennes...
30 septembre 2014
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OIAJ : la nouvelle tendance petit déj' pour finir ses pots de Nutella
Pour faire de votre pot de Nutella vide un petit déj' complet à vous réveiller un mort, misez sur la tendance « Oats In a Jar » (OIAJ). La recette ci-dessous.
29 septembre 2014
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Flora Mikula : adresse de son auberge restaurant à Paris
Invitée par Christophe Michalak dans l’émission « Dans la peau d’un Chef », Flora Mikula est une chef cuisinière française très réputée pour sa cuisine provençale.
29 septembre 2014
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Dans la peau d’un chef : recette du fraisier crumble d’olives de Christophe Michalak
Cette semaine lors d’une masterclasse, le Chef Christophe Michalak a dévoilé une recette très surprenante de crumble salé avec des olives noires. Une recette très intéressante et pas...
24 septembre 2014
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Le burger de tomates, on vous explique tout en moins de 4 minutes – Vidéo
Light et hamburger dans la même phrase vous paraît chose impossible. Que nenni ! Aussi savoureux qu’un bon gros bacon-cheddar mais tellement plus aérien, le burger de tomate est l’une...
23 septembre 2014
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Gâteaux Magiques : la recette facile et gourmande au chocolat
Si vous n’avez pas encore succombé à la tendance « Gâteaux Magiques », il est plus que temps de vous y mettre. Crémeux, moelleux et onctueux, ces gâteaux mélangent trois saveurs en...
23 septembre 2014
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Nouilles chinoises sautées au poulet, on vous explique tout en moins de 3 minutes – Vidéo
Un classique des classiques de la gastronomie chinoise, où l’on retrouve légumes frais, viande blanche, oignons finement émincés et… sachets de nouilles instantanées. Ne faites pas...
12 septembre 2014
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Burger King : un sandwich très étonnant au fromage noir
Décidément, les enseignes de restauration rapide ne savent plus quoi inventer pour faire le buzz et surtout attirer le public. L’enseigne Burger King vient de lancer deux sandwichs...
10 septembre 2014
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Skyr : le yaourt dont tout le monde va parler
Le skyr, un nouveau yaourt d’origine islandaise, fait fureur auprès des new-yorkaises. Mais qu’est-ce-que ce nouveau laitage présenté comme l’alternative au yaourt à la grecque ?
21 juillet 2014
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Tomates : trois recettes qui changent pour l'été
Marre de la tomate-mozzarella surmontée de deux feuilles de basilic que vous servez tous les jours de mai à septembre ? Voici trois recettes originales pour arrêter de vous ennuyer...
17 juillet 2014
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L’Académie du Goût débarque sur la Toile
Bonne nouvelle pour les cuisiniers en herbe : un nouveau site culinaire vient de débarquer sur Internet. Grâce à l’Académie du Goût, les gourmets ont désormais accès aux recettes signatures...
11 juillet 2014
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Mason Jar : où acheter des bocaux pour les eaux fruitées (Detox Water) ?
Si avec l’arrivée des beaux jours vous avez envie de vous laisser tenter par une « Detox Water », il vous faudra passer par l’étape du récipient. Et les stars sur Internet, ce sont...
9 juillet 2014
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Detox Water : les recettes incontournables des eaux aux fruits
Depuis l'arrivée des beaux jours, les réseaux sociaux vibrent au rythme d'une nouvelle boisson " healthy " qui semble faire l'unanimité : la Detox Water. Une boisson riche en vitamines,...
9 juillet 2014
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