Recettes d'été : fraîcheur et simplicité au menu

Publié le Mardi 17 Juillet 2012

Avec le retour du soleil et de la chaleur, on a envie de fraîcheur. Terrafemina vous donne tout plein d'idées pour réussir vos repas d’été et régaler famille et amis. A vos fourneaux !

Tomates farcies à la brousse et à la tapenade

A servir à l’apéro ou en entrée, voici la recette des tomates farcies à la brousse et à la tapenade. Simple et délicieux.
Voir la recette des tomates farcies

Barbecue : les brochettes de gambas marinées au miel

Le temps des barbecues et des grillades est enfin arrivé. Découvrez cette recette estivale à base de gambas marinées au miel, à la citronnelle et au gingembre.
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Sucré-salé : tartare de veau aux pêches blanches et parmesan

Voici une recette aux accents d’été, un mélange sucré-salé à déguster en entrée ou en plat ultra-frais : un tartare de veau aux pêches blanches et parmesan sur rösti de pomme de terre.
Voir la recette de tartare de veau

Ile flottante à la soupe de fraise et au basilic

La recette des îles flottantes à la soupe de fraise et au basilic en ravira plus d’un. Frais, original et léger, à essayer absolument !
Voir la recette des îles flottantes

Crème chantilly maison

Et pour accompagner vos fraises de saison, rien de tel qu'une bonne chantilly maison. Voici tous les secrets pour réussir une crème gourmande et légère.
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